Der er ingen, der snakker om maden dagen efter, hvis stemningen ikke sad lige i skabet. Man kan have alverdens snaps og flæskesteg, men hvis der ikke er grin, energi og noget at lave efter desserten, så bliver aftenen hurtigt lang.
En god julefrokost kræver ikke en kæmpe plan. Men man skal tænke over stemningen. Den skal ikke presses frem. Den skal bygges op, stille og roligt.
Her er nogle helt konkrete ting, der virker, når man vil skrue op for den gode stemning.
Stemningen skal være der fra start
Når folk ankommer, skal de kunne mærke, at der er gjort klar. Det betyder ikke, at der skal hænge gran fra loftet. Men det hjælper, hvis rummet føles varmt. Tænd nogle lyskæder. Tænd stearinlys på bordene. Sæt en skål med pebernødder frem. Tænd noget musik, der ikke larmer, men som fylder lidt i baggrunden.
De første ti minutter sætter tonen for hele aftenen.
Tænk over musikken tidligt
Det er en klassisk fejl at vente med musikken, til folk har spist. Men det betyder, at festen skal genstartes. Hvis der er lidt musik fra starten, er folk allerede i gang, når bordene ryddes.
Du behøver ikke selv stå med højtalere og playlister. Du kan få hjælp til det hele. En god løsning er at booke en DJ til julefrokost, som ved, hvad der virker, og hvornår det virker. De kan mærke stemningen og skifte tempo, hvis det begynder at dø lidt ud.
En DJ kan også hjælpe med at sætte musik på under maden og sørge for, at overgangene ikke bliver akavede. Det betyder meget, når man gerne vil have, at festen føles flydende.
Lav noget underholdning, men hold det simpelt
Du behøver ikke arrangere storskærm og quiz med 50 spørgsmål. Men lidt underholdning gør en kæmpe forskel. Det behøver ikke være avanceret. Nogle gange er det nok med en sjov leg, en dansestafet, eller en hurtig konkurrence med et par præmier fra supermarkedet.
Ting der næsten altid virker:
- Bordkonkurrence med små opgaver
- Danselege, hvor folk bliver blandet
- Kåringer som “aftenens julesweater” eller “hurtigste mand til at spise en klejne”
- Pakkeleg med sjove gaver
Hvis man får folk til at grine sammen tidligt, bliver resten af aftenen meget lettere.
Hav en plan for, når folk er færdige med at spise
Det er lige efter desserten, at festen risikerer at gå i stå. Folk rejser sig, går i baren, snakker i små grupper. Det er også fint. Men hvis der ikke sker noget i den periode, falder tempoet hurtigt.
Her kan musikken gøre det meste af arbejdet. Hvis DJ’en begynder at skrue op for tempoet, begynder folk at bevæge sig. Der skal ikke mere til. Når nogen først danser, følger andre med. Og så er festen i gang.
Når det er på plads, kan du selv slappe af og være med. Og det er nok det vigtigste. Folk mærker det med det samme, hvis værten selv hygger sig. Det smitter mere end noget andet.
